IJsselmarke boerderijwinkel De Kolke
De IJsselmarke boerderijwinkel is door gestart vanuit de boerderijwinkel van de familie Wassink. Verschillende producten van de verschillende markegenoten (de deelnemende boerderijen) liggen hier in de winkel. Doel is dat er weer de ingrediënten voor een warme maaltijd kunnen worden gekocht. Inclusief de jams en sappen van de De Kolke. In het begin van het […]
Vleesch van Plante
Bij Vleesch van Plante zorgen Richard en Mandy Plante ervoor dat hun vleesras koeien een goed leven hebben. De koeien grazen op kruidenrijk grasland met voederhagen, in bosrijke natuur, samen met hun kalfjes. Er is overal beschutting om te schuilen voor zon, wind of regen. Door zelf haar menu samen te stellen en het beste […]
De Zonnegaard
De Zonnegaard is een biodynamisch tuinbouwbedrijf. Hier worden aardappels, groenten, fruit, bloemen en kruiden geteeld. Alles groeit op een gezonde en natuurlijke manier. Tuinders Thomas en Carlijn vinden het belangrijk om goed voor de aarde te zorgen. Ze willen dan ook dat de bodem gezond blijft en dat hun producten vol smaak zijn, daarom kiezen […]
Bosnodig
In het Gelderse Voorst verandert vier hectare grasland gestaag in een duurzaam en rijk gevarieerd natuurgebied, waarvan een groot deel uit (eetbaar) bos zal bestaan. Het idee achter Bosnodig is eenvoudig, maar er schuilt een ongekende kracht en schoonheid in. Bosnodig laat zien wat we vergeten lijken te zijn: het bos als bron van leven. […]
Voedselbos Eerbeek
In de hoek tussen de Heerweg en het Apeldoorns kanaal, net buiten het dorp Eerbeek heeft Henk Hendriks een voedselbos aangelegd. Toen hij het stuk grond in 2021 tot zijn beschikking kreeg, was de aarde hard aangereden door het vele ploegen met zware tractoren en was er maar een enkele worm te vinden. Sindsdien gaat […]
IESSEL Cider
Marin van Sprang, Joost van Hoof en Rob le Rutte maken ciders van fruit uit bijna honderd verschillende, particuliere hoogstamboomgaarden met oude, ‘vergeten’ rassen in de IJsselvallei, onder de naam IESSEL Cider. Samen met hun fruitdonateurs, verkooppunten, horeca en ciderliefhebbers dragen ze zo bij aan het behoud van deze boomgaarden. En daarmee aan landschap en […]
De Hommelhoeve
Aan de Hommelstraat in Empe, achter de oprijlaan van jonge kastanjes en lindes, kom je terecht op een kleinschalig, gemengd boerenbedrijf. Hier wonen Jasmijn van Buul en Ferdi Bouwman met hun drie zoons. In 2018 kochten ze de boerderij met de wens om vitaal voedsel te gaan produceren voor de gemeenschap om hen heen. In […]
Erve Kiekebos
Aan de Breestraat in Empe vonden Jaap Fris en Niels Moshagen de plek om hun gedeelde droom waar te maken: in harmonie met de natuur gezond voedsel telen. De komende jaren willen ze de ruim 17 hectare grond stapje voor stapje omvormen tot een landschap dat een overvloed aan gezond voedsel kan leveren aan de […]
Dijk 43
In Klarenbeek, op Krommedijk nummer 43 hebben Wilma en Tonnie Veldhuis een varkenshouderij. Dijk43 is een gesloten varkensbedrijf. Het hele proces, van biggetje tot vleesvarken en het fokken van de moederdieren, vindt plaats op hun eigen boerderij. Tonnie en Wilma willen het welzijn van hun dieren centraal stellen. Die keuze maakten ze in 2019. Ze […]
De Nieuwenburgt
In Spankeren, aan de Kappersweg, ligt boerderij De Nieuwenburgt. In 2015 lukte het Hans Nieuwenburg en zijn vrouw, Tanja Wezendonk, om een langgekoesterde droom waar te maken. Ze namen een gangbaar melkveebedrijf over en vormden het met veel enthousiasme om tot het gemengde, biologische bedrijf dat De Nieuwenburgt nu is. Dit lukte door hard werken […]
