De IJsselmarke boerderijwinkel is door gestart vanuit de boerderijwinkel van de familie Wassink. Verschillende producten van de verschillende markegenoten (de deelnemende boerderijen) liggen hier in de winkel. Doel is dat er weer de ingrediënten voor een warme maaltijd kunnen worden gekocht. Inclusief de jams en sappen van de De Kolke. In het begin van het seizoen als de vollegrond oogst nog beperkt is wordt het assortiment aangevuld met bijvoorbeeld producten via een biologische groothandel.
De Kolke is 26 hectare groot en is een van de pachtboerderijen van Landgoed Beekzicht.
