Boerderij De Kolke
Op akker- en tuinbouwbedrijf De Kolke in Voorst telen en verwerken Albert en Corrie Wassink groenten, aardappels, (klein)fruit en granen. In 2006 maakten ze de keuze om hun producten zoveel mogelijk lokaal af te zetten. De deel van hun boerderij toverden ze om tot gezellige boerderijwinkel. Daar verkopen ze onder andere hun eigen groenten en […]
Bioboerderij De Kruytbosch
In 1996 namen Alien en Manfred Holtslag de boerderij van Manfreds ouders aan de Vosstraat in Hall over. Sinds 2001 zijn ze biologisch gecertificeerd. Het is hun wens om zo natuurlijk mogelijk te boeren. In hun geval, vanuit de natuurlijke gegevenheden van hun land (relatief arme zandgronden), betekent dit een grasgebaseerde landbouw. Daarin staan het blijvende, kruidenrijke grasland en […]
Bakerweerd
Net buiten het dorp Brummen, op Cortenoever, vind je het zoogkoeienbedrijf Bakerweerd. Daar houden Jeannet en Gerrit Aalders een 70-tal Piëmontese-koeien met hoorns, hun kalfjes en een stier. De koeien lopen zo’n acht maanden per jaar buiten rond. Ze eten gras en mais van eigen bedrijf. ’s Winters wordt het menu aangevuld met mineralenbrokjes. Het […]
De Brummenaer
De Brummenaer verbindt boer, land en stedeling om samen te werken aan een ecologisch en sociaal gezond landschap en voedselsysteem. Dit doet Bakerweerd door lokale, biologische zuivelproducten te verwerken in de omgeving rond Brummen en deze direct naar de stad te brengen.
